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Recetario de Cocina Cannábica

Por Donatien Gateau
& La Guía 4.20

Recetario de cocina cannábica por Donatien Gateau

Cada vez, son más las personas en el mundo que utilizan cannabis de forma recreativa y medicinal. Así mismo las personas que buscan un consumo más saludable, diferentes sensaciones y experiencias de mayor conexión.

Una de esas alternativas es el uso de cannabis por medio de los alimentos, que consiste en utilizar bases infusionadas con cannabis como alcoholes y aceites, los cuales posteriormente podemos agregar a nuestras preparaciones.

Cuando utilizamos cannabis en diferentes preparaciones gastronómicas es indispensable pensar, no solo en la receta a la cual la incorporaremos, sino también debes tener en cuenta algunos factores que influirán en una buena experiencia, como:

  • Buenas prácticas de manipulación de alimentos
  • Pesar y medir muy bien los ingredientes
  • Conocer la cepa que utilizarás en la comida, qué efectos producirá, nivel de thc y procedencia. Esto muy importante.
  • Prueba previamente la concentración de cannabis, analiza que efecto tuvo en tí, y cuánto tiempo te duró.
  • Se prudente con la cantidad que utilices.
  • Nunca suministres comida con cannabis a alguien sin previo aviso.

Es importante que sepas que el efecto del cannabis vía digestiva es diferente, ya que se un poco más en activarse, su efecto es más prolongado y  potente.

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